Goh助
大楠のビルの一室でひっそりと営業するレストラン「Goh助」で晩御飯。ここのビルは、「龍ノ髭」、「はじめ」などの飲食店や、東欧生活雑貨の「BIBBIDI BOBBIDI BOO」なんかが入ってます。
まずはかぼちゃの冷製スープ。あっさりめの味付けです。かぼちゃの甘みが生きてます。ワインに切り替え、ピクルス、トマトの鶏肉煮込みを注文。トマトの鶏肉煮込みは、ひよこ豆入り。赤ワインに合うね~。その後、生ハムにてワイン本格飲み。 隣の席に忠助の大将を発見。すかさず話しかける。実は、忠助は母が好きで、何度かお邪魔していたのだ。料理はもちろん、器の美しさの面でもかなりファン。料理の盛り方なんかを自宅でまねしてみたりして。 ワインを飲みながら、大将の修行時代のことや、福岡オリンピックについて、酔っ払っているせいもあり、熱く語る。楽しい時間でした。
by yuko_theater
| 2006-07-16 10:07
| ∟レストランバー
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